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出汁と塩•醤油(香り付け程度)で、ちょっと濃い目のお吸い物を作る。

☝️😤京風中華…

材料

カツオ•イリコ風味出汁•塩•醤油
適宜
中華麺
人数分
水溶き片栗粉
適宜
油揚げ•鶏肉•長葱•生姜
適宜

作り方

1
出汁と塩•醤油(香り付け程度)で、ちょっと濃い目のお吸い物を作る。
2
油を落とした油揚げと鶏肉を煮る。
3
水溶き片栗粉で餡掛けに。斜切り葱を混ぜる。
4
茹でた中華麺と合わせる。
5
下ろし生姜と小口切り葱を…。
6
完成〜。
22.08.06
蝦夷モモンガ

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