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蝦夷モモンガのmemoブログ
【お題】秋らしい食べ物
☝️😁北海道の秋【鮭のチャンチャン焼き】
材料
・
鮭の上半身
…
480g
・
味噌•酒•味醂•ﾆﾝﾆｸ•生姜•砂糖
…
各適量
・
ネギ
…
大量
・
バターもしくはマーガリン
…
適量
作り方
1
【お題】秋らしい食べ物
2
先に身の方から焼いて
3
ひっくり返して
4
調味味噌を乗せ、大量のネギを
5
廻りを野菜で囲み、酒を振りかけ蒸し焼きに
6
火が通ったらほぐしながら…
22.10.07
蝦夷モモンガ
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