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salaのmemoブログ
鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜ、火にかけます。沸騰したら弱火にし、1～2分ほど、静かに混ぜながら煮
牛乳寒天を作ってみる。
材料
・
粉寒天
…
4g
・
牛乳（常温）
…
300cc
・
水
…
200cc
・
砂糖
…
60g
作り方
1
鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜ、火にかけます。沸騰したら弱火にし、1～2分ほど、静かに混ぜながら煮
2
砂糖を加えて溶かし、火を止めます。（砂糖は寒天が溶けてから入れましょう。）
3
常温にもどした牛乳をゆっくり加え、よく混ぜます。
4
水をぬらした容器に（3）を流し込んで、冷やし固めて出来上がり。
23.06.23
sala
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